2014年04月27日
季節を感じて…
『さくらシフォン』に続いて、季節を感じるシフォンを作りました。
『よもぎシフォン』
大納言かのこを混ぜ込みました｡
イメージは柏餅。
今月は『よもぎシフォン』で季節を感じて下さい！
5/11（日）はぴままカフェvol.10で販売させて頂きます。
ぜひ、丸子の駿府匠宿にいらして下さい。
お待ちしております。
『よもぎシフォン』
大納言かのこを混ぜ込みました｡
イメージは柏餅。
今月は『よもぎシフォン』で季節を感じて下さい！
5/11（日）はぴままカフェvol.10で販売させて頂きます。
ぜひ、丸子の駿府匠宿にいらして下さい。
お待ちしております。
2014年04月26日
楽しいお仕事をさせて頂きました。
某企業様からのご依頼で、面白いシフォンケーキを作らせて頂きました。
十穀米シフォン
十穀米をカツオだしで炊いてから、混ぜ込みました｡
塩糀味の米粉シフォンです！
そして二つ目は、青汁シフォン
抹茶シフォンと区別つかないかも知れません。
野菜嫌いのお子さんに、焼いて欲しいなぁ～
ご縁があって、お仕事をさせて頂きましたが、レシピを考えるのがとても楽しかったです。
実は、こういうお仕事大好きです。
楽しいお仕事をさせて頂き、ありがとうございました。
十穀米シフォン
十穀米をカツオだしで炊いてから、混ぜ込みました｡
塩糀味の米粉シフォンです！
そして二つ目は、青汁シフォン
抹茶シフォンと区別つかないかも知れません。
野菜嫌いのお子さんに、焼いて欲しいなぁ～
ご縁があって、お仕事をさせて頂きましたが、レシピを考えるのがとても楽しかったです。
実は、こういうお仕事大好きです。
楽しいお仕事をさせて頂き、ありがとうございました。
2014年04月23日
クール宅急便に変更します。
4/25より、発送させて頂く場合は、全てクール宅急便（冷凍）に変更いたしました｡
送料が変わります。ご確認下さい。
お荷物が到着しましたら、冷蔵庫にて解凍して下さいませ。
尚、常温で召し上がって頂くとよりいっそう美味しく頂けると思います。
お客様に美味しい状態で、お届けするための変更です｡
ご理解の程、宜しくお願い致します。
送料が変わります。ご確認下さい。
お荷物が到着しましたら、冷蔵庫にて解凍して下さいませ。
尚、常温で召し上がって頂くとよりいっそう美味しく頂けると思います。
お客様に美味しい状態で、お届けするための変更です｡
ご理解の程、宜しくお願い致します。
2014年04月23日
今週のカットシフォン
今日と明日は、カットシフォン販売日です。
☆プレーン
☆アールグレイ
☆ラムレーズン
☆さくら
をご用意して、お待ちしております。（10時～なくなり次第終了）
【お知らせ】
有り難い事にGW後まで、ホールシフォンのご予約がいっぱいになりました。
全て一人でやっておりますし、一日に焼ける数に限りがあります。
卸し先様にご迷惑おかけするわけにはいかないので、
５月のカットシフォン販売は、一週目と二週目をお休みとさせて頂きます｡
大変申し訳ありませんが、ご理解の程よろしくお願い致します。
☆プレーン
☆アールグレイ
☆ラムレーズン
☆さくら
をご用意して、お待ちしております。（10時～なくなり次第終了）
【お知らせ】
有り難い事にGW後まで、ホールシフォンのご予約がいっぱいになりました。
全て一人でやっておりますし、一日に焼ける数に限りがあります。
卸し先様にご迷惑おかけするわけにはいかないので、
５月のカットシフォン販売は、一週目と二週目をお休みとさせて頂きます｡
大変申し訳ありませんが、ご理解の程よろしくお願い致します。
2014年04月21日
今週のHakojiさん
今週のHakojiさんは
☆ラムレーズン
☆プレーン
いずれも1/4カット。お持ち帰り用を納品させて頂きます｡
毎週納品にお邪魔すると、お忙しく仕込みをされているのですが、
ホント、美味しそうな匂いなんですよぉ～
朝ご飯食べたのに、お腹がなります！
是非、静岡市駿河区八幡【Hakoji＆食堂てて】さんの美味しいランチをお試し下さいませ。
☆ラムレーズン
☆プレーン
いずれも1/4カット。お持ち帰り用を納品させて頂きます｡
毎週納品にお邪魔すると、お忙しく仕込みをされているのですが、
ホント、美味しそうな匂いなんですよぉ～
朝ご飯食べたのに、お腹がなります！
是非、静岡市駿河区八幡【Hakoji＆食堂てて】さんの美味しいランチをお試し下さいませ。
2014年04月19日
アーモンドシフォンケーキ
このシフォン、意外に新作なんです！
『アーモンドシフォンケーキ』
☆アーモンドプラリネ
☆アーモンドプードル
☆カットしたアーモンド
を贅沢に使いました！
香ばしい香りが、たまりませ～ん｡
是非お試し下さいませ。
『アーモンドシフォンケーキ』
☆アーモンドプラリネ
☆アーモンドプードル
☆カットしたアーモンド
を贅沢に使いました！
香ばしい香りが、たまりませ～ん｡
是非お試し下さいませ。
2014年04月18日
しぞーかシフォン・海 試作品第一号
四年ほど前から、アドバイスを頂いて作ろう！！と思いながら、アレルゲンの問題で躊躇ってしまい、未完になっていたシフォンの試作品第一号です。
材料は…
由比の桜えび、駿河湾深層水でとったカツオだし。
隠し味は、えび塩と醤油糀です。
でも…何か足りない！何だろう？
ってことで、鮨職人まぐさんのお店へGo！
的確なアドバイスを頂いたので、再度レシピを考え直します！
こちらのシフォンは、はぴままカフェvol.10でデビューさせていただきます。
はぴままカフェさんのブログでもご紹介いただきました。
完成をお楽しみに！！！
はぴままカフェは5/11（日）のみ出店させていただきます。
材料は…
由比の桜えび、駿河湾深層水でとったカツオだし。
隠し味は、えび塩と醤油糀です。
でも…何か足りない！何だろう？
ってことで、鮨職人まぐさんのお店へGo！
的確なアドバイスを頂いたので、再度レシピを考え直します！
こちらのシフォンは、はぴままカフェvol.10でデビューさせていただきます。
はぴままカフェさんのブログでもご紹介いただきました。
完成をお楽しみに！！！
はぴままカフェは5/11（日）のみ出店させていただきます。
2014年04月16日
シフォンケーキ教室
昨日は丸井静岡Ｂ館4階 Libretto cafeさんで、シフォンケーキ教室でした｡
今回は、クランベリーヨーグルトシフォンです！
焼いてる間に、みんなでランチ＆私が前日に同じレシピで焼いた、クランベリーヨーグルトシフォンの試食をしていただきます。
ほとんどの方が初心者ですが、皆さん上手に焼けましたよ！
お教室と言うよりは、みんなで楽しくワイワイガヤガヤ…と言う感じで、とても楽しい時間を過ごさせて頂きました。
皆さんご参加ありがとうございました。
さて、来月はスケジュール的にお教室の開催は難しいので、次回は６月を予定しております。
夏休みには親子教室が出来たらなぁ～と思っております。
毎回、告知前に定員オーバーになりますので、ご興味のある方は早めにご連絡下さいませ。
今回は、クランベリーヨーグルトシフォンです！
焼いてる間に、みんなでランチ＆私が前日に同じレシピで焼いた、クランベリーヨーグルトシフォンの試食をしていただきます。
ほとんどの方が初心者ですが、皆さん上手に焼けましたよ！
お教室と言うよりは、みんなで楽しくワイワイガヤガヤ…と言う感じで、とても楽しい時間を過ごさせて頂きました。
皆さんご参加ありがとうございました。
さて、来月はスケジュール的にお教室の開催は難しいので、次回は６月を予定しております。
夏休みには親子教室が出来たらなぁ～と思っております。
毎回、告知前に定員オーバーになりますので、ご興味のある方は早めにご連絡下さいませ。
2014年04月13日
コーヒーシフォンケーキ
エスプレッソを使ったコーヒーシフォン焼き上がりました！
三回目のリピです！
きも～ち、マーブルにしてあります。
色んなシフォンを食べて頂くのも嬉しいですが、
同じシフォンのリピートは感激です！
ありがとうございます。m(_ _)m
三回目のリピです！
きも～ち、マーブルにしてあります。
色んなシフォンを食べて頂くのも嬉しいですが、
同じシフォンのリピートは感激です！
ありがとうございます。m(_ _)m
2014年04月12日
明日はオレンジマルシェ
明日は毎月出店させて頂いている
オレンジマルシェです！！
明日お待ちするシフォンは…
☆オレンジシフォン（オレンジマルシェ限定）
☆いちご（静岡紅ほっぺ使用、新バージョン）
☆抹茶（静岡抹茶使用）
☆米粉塩糀（静岡産米粉100％）
です。
オレンジシフォンはオレンジマルシェ限定なので、ホールシフォンの販売はしておりません。
カレーライスやフランクフルトのサービス有り。
お子さんには、お面のプレゼントもありますよ！
よろしかったら、遊びに来て下さいね。
お待ちしております。
オレンジマルシェです！！
明日お待ちするシフォンは…
☆オレンジシフォン（オレンジマルシェ限定）
☆いちご（静岡紅ほっぺ使用、新バージョン）
☆抹茶（静岡抹茶使用）
☆米粉塩糀（静岡産米粉100％）
です。
オレンジシフォンはオレンジマルシェ限定なので、ホールシフォンの販売はしておりません。
カレーライスやフランクフルトのサービス有り。
お子さんには、お面のプレゼントもありますよ！
よろしかったら、遊びに来て下さいね。
お待ちしております。
