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2013年10月23日

塩糀シフォン

19日のはぴままハロウィンでは、240カット、ミニシフォン5個を御用意させていただきましたが、
おかげさまで、2時間足らずで完売となりました。
雨のパラつく中ありがとうございました。


さて、みぃのシフォン工房では、塩糀シフォンが人気急上昇です。icon14





塩麹は自家製です。糀屋さんから、米麹を購入し、天日塩(マザーソルト)駿河湾深層水(脱塩)で作っています。




もちろん無添加


元々みぃのシフォンは甘さ控えめなんですが、塩麹はさらに控え目にしてあります。

まろやかな甘さのあとに、少し塩を感じます。

とてもしっとりしたシフォンです。

ぜひ一度お試し下さい。




17cmホール1260円。


ご注文方法は←こちら
地方発送は←こちら



  


Posted by みぃ♪ at 08:35Comments(4)シフォンケーキご注文

2013年10月18日

はぴままハロウィン2013inおまち

明日10/19(土)は。。。。。


 『はぴままハロウィン2013inおまち』に
出店させていただきます。


もちろん初出店です。毎回のことですが、キンチョーします。icon10

有り難い事に、はぴままカフェさんのブログで、ご紹介いただきました。ありがとうございます。
こちら←クリック)



みぃのシフォン、気に入っていただけると嬉しいです。


さて、明日お持ちするシフォンは・・・

シンプルなだけに、その特徴が出ると言われるプレーン




人気急上昇icon14 自家製無添加塩糀を使用、 塩糀




静岡紅茶+タチバナ 香料は使っていない、橘アールグレイ





今だけ!!!新作の






高級抹茶を使用した、抹茶マーブル




みんな大好きココアマーブル




icon23抹茶とココアのマーブルの違いにお気づきになりましたか?
これはそれぞれ、違った方法でマーブルにしています。失敗ではありません。face02




そして、今回の主役、優しい甘さのカボチャ





以上7種類のカットシフォンと、

ミニシフォン




をご用意してお待ちしています。


目印はこの看板です!!





お子ちゃまには、お菓子もご用意してますよぉ~






宜しかったら、遊びに来てくださいね。

  


2013年10月14日

新作ジンジャーシフォンケーキ

これからの季節に嬉しい、ジンジャーシフォンです。










自家製生姜のはちみつ漬けをたっぷり入れました。






シャクシャクして美味しいですよ。

ぜひお試しください。

メニュー表には載っていませんが、17センチホール、1260円です。



ご注文はこちら
地方発送はこちら

  


Posted by みぃ♪ at 17:11Comments(0)シフォンケーキ工房情報

2013年10月12日

ご注文方法(地方発送)

ご注文はオーナーメールにて受付させていただきます。

(今はまだホームページを開設しておりません。お手数おかけして申し訳ありません。)


①お名前(フリガナ)
②ご住所(都道府県名からお願いします)
③お電話番号
④ご注文内容
⑤ご到着ご希望日(ご希望日がない方は、こちらから発送日をご連絡致します)
⑥送り先

上記をオーナーメールicon30して下さい。

折り返し確認メールをさせていただきます。

なお、大変申し訳ありませんが、代金先払いとさせていただきます。ご入金確認後、お作りいたします。ご了承ください。



クール宅急便(冷凍)送料(シフォン二個までの料金)

北海道(北海道)
1350円

北東北(青森、秋田、岩手)
1050円

南東北(宮城、山形、福島)
950円

関東(群馬、栃木、山梨、茨城、千葉、埼玉、神奈川)
850円

東京(東京)
850円

信越(長野、新潟)
850円

北陸(富山、石川、福井)
850円

中部(静岡、愛知、三重、岐阜)
850円

関西(大阪、京都、奈良、滋賀、兵庫、和歌山)
850円

中国(島根、鳥取、山口、広島、岡山)
950円

四国(愛媛、香川、高知、徳島)
1050円

九州(福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮城、鹿児島)
1050円

沖縄(沖縄)
1350円

H26.4.25より全ての発送をクール便(冷凍)に変更いたしました。
荷物が到着しましたら、冷蔵庫にて解凍して下さいませ。
尚、常温で召し上がって頂くと、よりいっそう美味しく頂けると思います。


※三個以上発送をご希望の方は、お手数ですが、ご確認下さい。

※大変申し訳ありませんが、ケーキ箱(一個につき100円)+ダンボール代(二個まで50円)のご負担をお願いします。



ご注文承り次第、順番にお作りしますが、何分一人でやっておりますので、すぐに対応出来ない場合もございます。ご了承いただけますようお願い致します。


メニュー表原材料をご確認下さい。  


2013年10月03日

明日はMHCです。

明日はM's cafeさん企画のMHCです。

みぃのシフォン工房 ふわふわも出店させていただきます。

明日の出品シフォンは・・・


プレーン






人気急上昇icon14塩糀





emoji08やはり人気No.1 emoji08抹茶





私のオススメicon06ピンクグレープフルーツ





フリマで人気だったemoji13シナモン






女性が大好きface22サツマイモ





新作のジェノベーゼ




The Libretto Cafeさんで一番人気face23アールグレイ






そしてそして・・・今回の目玉face25

橘アールグレイ




この橘アールグレイは、香料を使わずタチバナ(柑橘類)の表皮で香りをつけています。




とても優しいシフォンになりました。

なので・・・

【お茶比べ】を作ってみましたよ!
抹茶とアールグレイのハーフ&ハーフです。明日限定2台を販売させていただきます。






その他、1/4カットやプレーンのミニシフォン(12センチ)をご用意してお待ちしております。







(この箱3個くらいかな?)


ぜひお越し下さいませ。