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2014年06月18日

梅ジャム作ります!

シフォン用に、梅ジャム作りま~す。




皮が破けて来たら、網を使って皮と種を取ります。




アクを丁寧に取りながら、コトコト煮ます!




もう少し煮詰めたら、出来上がり~




このジャムを使って、梅ジャムシフォンを焼きます。  


2014年06月18日

和紅茶ブームにあやかって

最近の和紅茶ブームにあやかって、新作シフォンを焼きました!


和紅茶とオレンジのシフォン

 


無農薬の紅茶、瀬戸谷もみじ(藤枝産)と、無農薬バレンシアオレンジ(西浦産)のシフォンです。



優しい和紅茶と爽やかなオレンジがとても合います!



本日のカットシフォン販売でとても好評でしたので、22日(日)用宗港なぎさ市でも販売させて頂きます。